Técnicas básicas de laboratorio: masar, trasvasijar y medir volúmenes
Objetivo. Masar un sólido con la balanza y la tara. Trasvasijar sólidos y líquidos sin pérdidas. Leer el menisco en el material volumétrico.
para partir
La norma ASTM E288 exige que un matraz de aforo clase A de 100 mL contenga ese volumen con un error máximo de 0,08 mL, menos de dos gotas. ¿Por qué ese matraz mide con más exactitud que un vaso de precipitado con la misma marca?
La clase es práctica: tres estaciones para masar, trasvasijar y medir un volumen.
Sondeo — Para masar 5 g de sal basta con poner la sal directo sobre el plato de la balanza.
Masar con tara
Masar es medir la masa de una sustancia con la balanza. El sólido nunca va directo sobre el plato: se pone en un vidrio de reloj, y el vidrio también tiene masa. La tara resuelve eso.
- Se enciende la balanza y se espera que marque 0,0 g.
- Se pone el vidrio de reloj vacío en el centro del plato.
- Se presiona TARA: la pantalla vuelve a 0,0 g y desde ahí solo cuenta lo que se agrega.
- Con la espátula se agrega el sólido de a poco hasta la masa pedida.
Una balanza escolar lee de a 0,1 g, así que 5,0 g y 5,04 g se ven igual en la pantalla.
Trasvasijar sin perder material
Trasvasijar es pasar una sustancia de un recipiente a otro sin perder nada en el camino.
| Qué se traspasa | Cómo |
|---|---|
| Un sólido | Con espátula, y se lava el vidrio de reloj con la pisceta sobre el recipiente de destino |
| Un líquido a boca ancha | Con una varilla de vidrio apoyada en el pico: el líquido baja por la varilla y no escurre por fuera |
| Un líquido a boca angosta | Con un embudo, sin llenarlo hasta arriba |
Lo que queda pegado en el vidrio o se derrama ya no está en la mezcla, y el resultado del experimento cambia.
El menisco y el material volumétrico
El agua forma una curva en la superficie del líquido, el menisco. Se lee siempre la parte baja de la curva, con el ojo a la altura de la marca. Mirar desde arriba o desde abajo desplaza la lectura, un error que se llama paralaje.
Un material mide con más exactitud mientras más angosto es en la zona de la marca, porque un mismo error de altura corresponde a menos volumen. Por eso el vaso de precipitado solo da volúmenes aproximados y el matraz de aforo, con su cuello delgado, da uno exacto.
Un estudiante pone el vidrio de reloj en la balanza, que marca 32,4 g, y no presiona TARA. Agrega sal hasta que la pantalla marca 37,4 g. ¿Cuánta sal masó?
Hay que traspasar agua de un vaso de precipitado a una probeta de 100 mL, que tiene la boca angosta. ¿Qué material se usa?
Un compañero lee la probeta con el ojo por encima de la marca. ¿Qué le pasa a su lectura?
Para preparar 100 mL exactos de una solución conviene el matraz de aforo antes que el vaso de precipitado.
En la Estación 3 se mide el mismo volumen con un vaso, una pipeta y un matraz de aforo, y se compara con la lectura de la probeta. ¿Cuál es la variable que se cambia a propósito?
síntesis
Para cerrar
El matraz de aforo mide con más exactitud que el vaso de precipitado porque su marca está en un cuello delgado, donde un error de altura corresponde a muy poco volumen. La balanza mide masa después de la tara, el líquido se trasvasija con varilla o embudo y el volumen se lee en la parte baja del menisco, con el ojo a la altura de la marca.
Piensa sobre tu aprendizaje
- ¿En qué estación tu grupo tuvo la mayor diferencia, y a qué se debió?
- ¿Qué harías distinto la próxima vez que trasvasijes un líquido?
- ¿Qué material elegirías para medir 25 mL con exactitud, y por qué?
referencias
Bibliografía
- 01ASTM International. ASTM E288, Standard Specification for Laboratory Glass Volumetric Flasks.
- 02DWK Life Sciences. KIMBLE KIMAX Volumetric Flask, Class A, 100 mL: ficha técnica. https://www.dwk.com/kimble-kimax-volumetric-flask-class-a-tc-and-td-100-ml-28026-100?switch=US
- 03Ministerio de Educación de Chile (2016). Programa de Estudio Química 1° medio.